Pastırma, geleneksel bir Türk kuru etidir ve genellikle sığır eti kullanılarak yapılır. Pastırma yapımı için etin tuzlanması, kurutulması ve baharatlanması gerekmektedir. Pastırma yapımında sığır eti kullanıldığı için protein değeri oldukça yüksektir. Pastırma yapımında en önemli adım…
Hiç yorum yok
Siz yorum yapın